Håper du har en deilig fredag så langt. Tenk, i morgen er det jammen meg første mai. På en måte synes jeg at vinteren har gått sakte, men når jeg tenker at 17 mai er rett rundt hjørnet så blir jeg ganske så paff. Ulrik blir 6 år (!!!!) 15 mai, noe som er helt utrolig rart å tenke på. Min første baby. Min lille gutt. Min nydelige lille Ulrik som straks blir seksåring og skolegutt. Bare tanken gjør at tårene presser seg frem. Tiden går så fort. Spesielt når du får barn.
Min siste avhengighet. Grovt brød med kalkunskinke og speilegg. Sånn speilegg som renner ut på hele tallerkenen og blander seg med resten. Ikke vet jeg hvorfor. Før klarte jeg ikke engang tanken på et bløtkokt egg. Nå digger jeg det. Kanskje det er en voksengreie.
Min nydelige kaffekopp i disse dager. Jada. Bring on the cliche. Men vet du? Det funker. Det funker sånn skikkelig bra. Etter at jeg ble mer bevisst over hvordan jeg snakker til meg selv har jeg forandret hele væremåten min. I am amazing. And so are you. Og det er faktisk helt lov å si.
I skrivende stund har jeg akkurat kommet hjem fra fredagshandelen. Sånn til info – i morgen er alle butikkene stengt. Så hvis du vil sikre deg mat til helgen bør du stikke innom butikken i dag. Jeg har vært innom mega, rema 1000 og helsekosten. Rema 1000 er favoritten, men de har ikke alt på handlelisten. Som feks en god vegansk yoghurt uten sukker (nå snakker jeg om min lokale rema). Jeg elsker også Anglamark sine økologiske produkter på Coop. Så i dag tenker jeg å dele mine favoritter til helgen!
Fra Coop Mega. Burgere (3 for 2) og kokos original vegansk yoghurt. Kjøpte også med meg Anglamark sitt mandelmel og vaskepulver.
Disse snacksalternativene finner du på Rema 1000.
Noe av det beste jeg vet. Denne er også fra Rema 1000.
Ferdig preppa potetstappe. Få ingredienser og kjempegod! Mango i terninger! Perfekt til feks smoothie eller nicecream.
Denne elsker jeg å gi til barna i stedet for brus. Den inneholder sukker, men jeg styrer unna saft med kunstig søtning til barna mine. Da er det bedre å legge saften til helgen og heller bruke vanlig saft med sukker i.
Ellers elsker jeg granateplekjerner for tiden. I drikken eller salaten. Eller på brødskiva. Smaker helt magisk! Denne teen! Elsker dette merket. Bestiller den på nett.
Har du sjekket ut @ficfocus sin bringebærmousse oppskrift? Den har jeg brukt her. Helt fantastisk godt!
Ønsker deg en fantastisk flott helg! Tusen takk for at du leser – Maria.
