Blogg

Juleboller

Juleboller

Verdens beste juleboller? Disse gir garantert julestemning😌🎄 Jeg elsker gjærbakst, spesielt saftige boller med masse smak. Dagens oppskrift inneholder både krydder fra juleblenden, dadler, rosiner og mørk sjokolade. En helt nydelig sammensetning av herlige aromaer. Mitt triks er å bruke lite gjær og mye kokosmelk. Lengre hevetid og et fantastisk saftig resultat. Og du? Det [...]

Deilig høstbrownies

Deilig høstbrownies

Her kommer verdens beste brownies (etter min mening). Glutenfri og lavkarbo. Melkefri eller med deilig meierismør. Med peanøttsmør glasur eller fyldig mascarpone krem. Elsker denne til lørdagskaffen. Du finner oppskrift på vanlig brownies og melkefri versjon. Du trenger til melkefri versjon: 2 egg ⭐️ 3 ss sukrin gold ⭐️ 3 ss mandelsmør ⭐️ 1 ts [...]

Gullgrøt

Gullgrøt

Varme bringebær, søt ceylon kanel, karamell saus og gurkemeie. En nydelig sammensetning av ingredienser. En varmende opplevelse nå som været blir kaldere. Gullgrøt. Min nye favoritt. Mitt faste innlegg hver kveld. Gyllen gurkemeieblend blandet med chiafrø, mandelmel og en anelse havrefiber. Jeg topper den selvsagt med rennende peanøttsmør. Det er liksom prikken over ién. De [...]

Magisk lavendel

Magisk lavendel

Jeg elsker lavendel. Lukten, fargen og hvordan den ser ut. Helt magisk. I tillegg til å være en nydelig plante er lavendel også tilsatt i ulike produkter. Jeg bruker Greenscents sin tøymykner med lavendelduft. Den er økologisk, miljøvennlig og allergivennlig. Og det aller beste? Klærne lukter skikkelig godt. Lavendel kommer også som eterisk olje. 100 [...]

Deilige sjokocookies

Deilige sjokocookies

Hei og god onsdag! Håper dagen din er fantastisk bra! I dag titter jeg innom med en aldri så liten cookieoppskrift. Yes I know, me and all the cookies. Hva kan jeg si? Jeg virkelig elsker cookies og synes det er helt fantastisk å lage på en ellers vanlig hverdag. Seigheten, smaken og den følelsen [...]

17 mai kake

17 mai kake

Hei og god fredag! Tenk at nå er dagen her som jeg har lengtet etter. Om tre dager😉. Jeg er veldig glad i 17. mai. Flaggene, korpsmusikken, bunaden min. Tradisjonene våre. Ja, 17. mai er en fantastisk fin dag etter min mening. Som i fjor blir årets nasjonaldag litt annerledes, men jeg håper at du [...]

Fredagstid

Fredagstid

Gledelig fredag! Håper du har en deilig fredag så langt. Tenk, i morgen er det jammen meg første mai. På en måte synes jeg at vinteren har gått sakte, men når jeg tenker at 17 mai er rett rundt hjørnet så blir jeg ganske så paff. Ulrik blir 6 år (!!!!) 15 mai, noe som [...]

Fredagstid

Fredagstid

Gledelig fredag fine deg. Håper du har en deilig start på fredagen din. Her har jeg akkurat kommet hjem fra handletur. Jeg elsker å handle om fredagen. Det er på en måte en ekstra god stemning rett før helgen setter inn. Blomster, helgekos og alt som hører til. En kaffe måtte jeg også ha. Selv [...]

Fredagstid

Fredagstid

Hei fine og god fredag. Min seneste avhengighet. Chiagrøt. Med fibersirup karamellsaus. Helt enkelt ganske digg. Håper fredagen din er fin så langt. Her skinner solen og våren har endelig kommet. Jeg vet ikke helt hvorfor jeg tror at våren skal komme i mars. Den gjør liksom aldri det. Langt uti april glimter våren til [...]

Fredagstid

Fredagstid

Gledelig fredag! Håper du har en fin fredag så langt. Her startet dagen med en kjapp tur innom sykehuset. Blodprøvetaking. Det betyr morgenfaste. Ikke helt min greie. Sånn rent matmessig går det greit, men når jeg ikke drikker kaffe om morgenen kjenner jeg at koffeinavhengigheten sniker seg innpå. På en måte tror jeg vi alle [...]

Mango og kokoskake

Mango og kokoskake

Hei fine deg og god onsdag! Håper du har hatt en nydelig påskeferie! Her er hverdagen startet for fullt - barnehage, jobb og alt som hører til. Ferie er helt fantastisk - men hverdag? Ganske bra det og. I dag deler jeg en utrolig god oppskrift. Mango og kokoskake. Lavkarbo, glutenfri og melkefri. Saftig, tropisk [...]

Aprilønsker

Aprilønsker

Om to dager er det april. April, vår og påske. Jeg forstår fortsatt ikke helt hvor fort tiden går. Januar, februar og mars har gått usedvanlig fort i år. Det pleier liksom å gå litt tregt når det er vinter. Mørketid. En sånn lang søndag etter desember og jul. Men ikke i år. I år [...]

Fredagstid

Fredagstid

This vibe. Denne tar jeg med inn i helgen. Fargerik moro, god mat og deilige smaker. Vafler. Det må jo være livets mat. Vet ikke med deg, men slike bilder gir meg glede langt inni sjela. Håper du har en deilig start på helgen din. Kanskje starter du årets påskeferie i dag? I går åpnet [...]

Fredagstid

Fredagstid

Gledelig fredag! Håper du har en myk og god start på helgen din. Tenk, 19 mars. Snart påske, april og vårenergi. Det gledes. Jeg merker bare hvordan gleden sprer seg i kroppen når sola skinner. Helt magisk. Dagen i dag startet med en aldri så liten joggetur langs sjøen. 6 km i fantastiske omgivelser. Natur, [...]

Sjablong til gullmelk

Sjablong til gullmelk

Gledelig mandag og gledelig kvinnedag. Jeg titter innom med et aldri så lite tips denne mandagen. Som du kanskje vet så elsker jeg diverse "duppeditter" som gjør hverdagen ekstra fin. For en liten stund siden kom jeg over noen fine tekstmaler som virkelig bidrar til god hverdagsmagi. Ord som "hygge" og diverse motiv - regnbuer, [...]

Fredagstid

Fredagstid

Blomster, blomster og mer blomster. Kan det bli mer vårstemning enn dette? Håper du har en fin start på helgen din! Her skinner solen og fredagsfølelsen er virkelig til å ta og kjenne på. Her hvor jeg bor har vi et lite sentrum som oser av koselig bygdefølelse. Vi bor ikke langt unna byen (Stavanger), [...]

Syrlig gulrotkake

Syrlig gulrotkake

Litt farlig er det å bake en kake uten å ha noen å dele den med. Heldigvis skal vi i bursdag til pappa senere. Gulrotkake har alltid vært en stor favoritt hos meg. Krydderaktig smak, saftig konsistens og en deilig frosting slår de aller fleste desserter. Nå skal det nevnes at denne gulrotkaken er av [...]

Mandagsmagi

Mandagsmagi

Gledelig mandag! Søndagssyssel. Et av mange eventyr denne uken. Denne helgen var skikkelig fin. Lave skuldre, familiebesøk og god mat. Vi fikk sett oldemor og oldefar for første gang siden jul. Det var fint. Jeg klarte å slappe av etter en uke med mye stress. Klarte dessverre å skru på stressknappen da jeg våknet i [...]

Fredagstid

Fredagstid

To ting jeg tar med inn i helgen. Blomster og olivenolje. Håper fredagen din er fin. Her har jeg akkurat funnet meg to store cookies og en kopp koffeinfri kaffe. Jeg trenger virkelig å trykke på pauseknappen. Da er det godt med god mat og en sofakrok. Egentlig så trives jeg med et svært høyt [...]

NYHET

NYHET

God morgen fineste deg og god tirsdag! I dag titter jeg innom med en utrolig fin nyhet. Et produkt jeg har utviklet for at nettopp du skal starte dagen din best mulig. Det vi sier og forteller oss selv har mye å si for hvordan vi lever livene våre. Egenkjærlighet betyr at du aksepterer deg [...]

Mandagsskål

Mandagsskål

Gledelig mandag! I dag har jeg et sånn skikkelig herlig mandagshumør. Jeg var så flink å planlegge uken min i går - det gjør underverker for mandagsfølelsen. Planlegger du uken din? Jeg pleier vanligvis å være veldig god til det, men de siste ukene har jeg ikke prioritert å sette meg ned med dagboken søndagskveld. [...]

Fredagstid

Fredagstid

Boller med krem går ned på høykant. Gledelig fredag fine deg. Håper du har det fint. At helgen din har startet bra. At solen skinner og du nyter kalde vinterdager. I dag kjørte jeg forbi et vann jeg elsker å løpe rundt. Bunnfrossent og fullt av glade barn. Det gav meg en ordentlig fin vinterstemning. [...]

Banansushi

Banansushi

I dag titter jeg innom med en utrolig enkel og velsmakende snackoppskrift! Banansushi med en god dose peanøttsmør. Peanøttsmør er virkelig noe av det beste jeg vet. Kremete, salt og en anelse crunchy. Det passer så innmari fint i smoothien, på brødskiva og som dip til for eksempel eple eller squash! Det beste med peanøttsmør [...]

Kveldsrutiner

Kveldsrutiner

God mandag fine deg! I dag deler jeg noen gode kveldsrutiner med deg. For meg er dette super avgjørende for en god natts søvn og en effektiv morgen. Håper du kan ta med deg noen tips. Ikke føl at du må ta helt av med nye rutiner. Prøv gjerne ut en eller to av punktene [...]

Fredagstid

Fredagstid

Ny inspirasjon, matlaging og trening er mine topp 3 denne uken. Det er så rart hva en tur ut i frisk luft kan gjøre. Jeg er alltid i flytsonen når jeg løper eller går tur. Jeg skrur av. Det gir rom for utrolig bra inspirasjon og nye ideer. De kommer alltid til meg når jeg [...]

Fredagstid

Fredagstid

Min seneste obsession, brudeslør. Blomsterstasjoner. Denne ideen fikk jeg fra Camilla Pihl. Jeg deler opp blomsterbuketten og fordeler blomstene i ulike vaser rundt om i huset. Min siste obsession er brudeslør. Så fine, enkle og dekorative. Hvitt og en anelse grønt. Helt min stil. Nå som kjøkkenet er kremhvitt trenger det en dose grønt, brunt [...]

Obsessed

Obsessed

God mandag fine! I dag deler jeg min siste og helt avhengighetsskapende frokost. En deilig miks av blant annet avokado, spinat, pinkjerner og masse smak! Jeg bruker mine proteinpannekaker som base i denne frokosten, men du kan gjerne bruke grovt brød, surdeigsbrød eller knekkebrød. Hva enn du liker best og foretrekker! Mine proteinpannekaker er utrolig [...]

Fredagstid

Fredagstid

Hei fine deg og god fredag! Et av mine mål dette året er å fokusere mer på det å meditere. Jeg føler at alle som snakker om å gjøre livet sitt bedre bruker meditasjon daglig. Egentlig blir jeg helt matt av hele meditasjonen. Jeg klarer bare ikke å koble av. Tankene svirrer og jeg føler [...]

Hverdagscookies

Hverdagscookies

Hei fine og god onsdag! Gjett om det tikket inn melding etter melding etter jeg lagde cookies i går. Oppskrift? Fremgangsmåte? Ingredienser? La meg si det slik, oppskriften kommer her. Cookies er etter min mening noe av det beste som finnes. Helst med litt crunch utpå og en myk og deilig konsistens inni. Og sjokolade! [...]

Fredagstid

Fredagstid

Fredagsblomsten. La det blir en fredagstradisjon. Håper du har en fin start på fredagen din. Jeg elsker fredager. Fredager er en av mine favorittdager, sånn rett etter lørdag. Helg er faktisk helt magisk. Nå som kjøkken og stue er på plass her hjemme er det mer tid til å slappe av og gjøre slike trivielle [...]

Proteinrike hverdagslefser uten gluten, raske karbohydrater og melk

Proteinrike hverdagslefser uten gluten, raske karbohydrater og melk

Hei fine deg! Inneholder reklame Håper du har en nydelig onsdag så langt! Her skinner solen og frosten lyser opp dagene. Fint vær i januar er undervurdert og jeg er så hoppende glad for finværet vi har akkurat nå. I dag ble Klara hjemme fra barnehagen og vi fikk gått en lang tur i solskinnet. [...]

Min favoritt smoothie

Min favoritt smoothie

God morgen fine deg og god tirsdag! Jeg får ofte spørsmål om hva jeg putter oppi frokostsmoothien min. Som regel tilsetter jeg en herlig miks av grønnsaker jeg har tilgjengelig i kjøleskapet pluss diverse andre ingredienser som er bra for kroppen. Vanligvis måler jeg ikke opp innholdet, men siden flere av dere etterlyser en grønn [...]

Melkefri riskrem

Melkefri riskrem

Hei fine deg og god lørdag! Håper du har en fin start på helgen din! Her har vi allerede sett både Snøfall og Julekongen, spist frokost, sølt kaffe på det nye teppet og drukket både en og to kopper kaffe. En ordentlig fin og god lørdagsmorgen med andre ord 😉. ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ I dag deler jeg [...]

Livets kakemenn

Livets kakemenn

Det aller fineste med juletiden er selve ventetiden spør du meg. Kalender, julebakst, julemusikk og generelt julemagi er det beste som finnes. Jeg mener at man skaper sin egen hverdagsmagi og for meg betyr det at jeg gjør små ting som gir stor glede. Å kose seg med julekalender en mørk desember morgen, nyte synet [...]

Lavkarbo bagels

Lavkarbo bagels

Heisann fine deg og god onsdag! 💛 I dag titter jeg innom med en aldeles velsmakende og enkel oppskrift til deg! Lavkarbo bagels som gir ekstra glede i matpakken eller som en god og mettende kvelds. Husk at når man lager mat som er lavkarbovennlig er det større fokus på fett - da må man [...]

Rosa påskeegg

Rosa påskeegg

God mandag fine deg🐤 Tenker at påskeferien så smått har startet for flere av dere? Her har vi kost oss i sola hele dagen og jeg gleder meg til etterlengtede fridager med hele familien. Lasse tar ferie på onsdag og da står påskekos, påskeegg og påskeferie på kalenderen. Ellers må jeg si at disse dagene [...]

God morgen fine deg og god fredag!💛 Håper du har en flott start på helgen din! I løpet av denne helgen skal vi blant annet male vegger, legge gulv og flytte diverse møbler. Jepp - flyttebil er bestilt og vi starter sakte men sikkert å flytte livet vårt til et nytt hus✨. Akkurat hvordan det [...]

Mandagspannekaker

God mandag fine deg!💛 Titter innom med en kjapp og velsmakende pannekakeoppskrift! Den er fri fra gluten og sukker og passer perfekt på en hverdag som denne. I dag falt valget på kalkunbacon som smakte helt supert til pannekakene. Jeg brukte også sukrin sirup gold som topping, mens kidsa fikk lønnesirup fra Helios. Noen ganger [...]

Sjokolademousse med sukkerfri vaniljesaus

Sjokolademousse med sukkerfri vaniljesaus

Hei fine deg og god onsdag!❤️ I dag titter jeg innom en superlett og kjempegod oppskrift til deg! Vi snakker deilig sjokolademousse som smelter på tunga med verdens beste (og) sukkerfrie vaniljesaus. Et perfekt dessert alternativ i jula med andre ord! Jeg elsker å ha med et sukkerfritt alternativ til kakebordet - både til meg [...]

Glutenfri og sukkerfri sjokoladekake!

Glutenfri og sukkerfri sjokoladekake!

God kveld fine deg!💛 Er du klar for en seriøs god sjokoladekake? Uten sukker? I would say so! Denne kaken her er så innmari digg, enkel og et fantastisk bra og sukkerfritt alternativ på kakebordet. Selve kakekremen er laget av funksjonell mat sin nyeste sjokolademousse. Altså - jeg vet ikke hvor jeg skal gjøre av [...]

Hei fine deg og god mandag!❤️ November måned er her og nå kan nedtellingen til desember bare starte. Jeg elsker juletiden og akkurat nå gledes det til julefilmer, julepynt og adventstid. Men før vi starter på årets siste måned står november for tur. November markerer slutten på høsten så har du ikke funnet frem tykke [...]

Matpakke horn!

Matpakke horn!

God lørdagskveld fine deg💛 Titter raskt innom for en supergod oppskrift til deg! Deilige horn som du enkelt kan ta med deg i matpakken gjennom hele uken. Jeg har laget til kidsa da barnehagen ikke serverer mat i august måned og nå har jeg hele uken done and done. Så utrolig greit og tenk bare [...]

Meatfree Monday!

Meatfree Monday!

Reklame - inneholder sponsede produkter fra supervital.no  Heisann og god mandag!💛 I skrivende stund sitter jeg på kontoret og prøver å få ting gjort. Etter at Klara har startet med kortere hviler (yes I need to sleep at night) har arbeidsintervallene mine blitt redusert greit mye ila formiddagen. Akkurat nå prøver jeg å få ting [...]

Vår fredag 🐬

Hei og god fredag!❤️ Vi startet dagen med en aldri så liten kjøretur langs kysten. Me, myself and I fant en fristende amusement park en liten halvtime fra hotellet og tenkte at det måtte være midt i blinken for en norsk familie på 4. Aldri før har vi opplevd at barna våre blir bilsyke, men [...]

Rågod spelt lasagne

Rågod spelt lasagne

Reklame for supervital.no Hei og god torsdag!💛 Dagens middags oppskrift skulle egentlig deles i går, men av og til går ikke alt helt etter planen. Etter en aldeles innholdsrik leggeseanse måtte denne mammaen roe ned på sofaen med litt dødtid på Netflix. Etter slike episoder er jeg så takknemlig for at jeg klarer å lytte [...]