Her kommer oppskriften på noen herlige rundstykker. Skal du gi de til noen under 1 år kan du erstatte honning med feks lønnesirup.
Du trenger:
2,5 dl kokosmelk
1 dl vann
1/2 pose tørrgjær
350 g siktet spelt
150 g bokhvetemel
2 ss ghee / smør
2 ss honning
Fremgangsmåte:
Varm opp kokosmelk og vann til 37 grader. Rør ut gjæren. Tilsett resten av ingrediensene og elt deigen i 7-10 minutter. La deigen heve i 45 min og rull ut til rundstykker. Etterhev i 20 minutter og pensle med egg. Stek midt i ovnen på 220 grader i 10 minutter.