Smaker helt nydelig og den er svært fin for blodsukkeret✨
Jeg bruker blåbær i denne oppskriften, men prøv gjerne andre bær hvis du ønsker det 🫐🍓
Du trenger:
• 400 g blåbær (jeg kombinerte ferske og frosne)
• 1 dl havregryn
• 1 dl mandelmel
• 1/2 dl kokosblomstsukker
• 1 ts fiberhusk
• Litt salt
• 5 ss ekte smør
• Et godt dryss med nøttemiks (kjøper eldorado sin)
Husk pisket krem for enda bedre blodsukkerstigning😉
Slik gjør du:
Kok frosne bær i et minutt og sil av. Legg de i en ildfast form sammen med de ferske 🫐
Bland sammen det tørre utenom nøttemiksen og kna inn smør med hendene. Fordel miksen over bæra og strø over nøtter helt til slutt. Sett alt i ovnen på 180 grader i ca 20-25 minutter🥧
Melkeprotein fri? Bruk ghee eller kokosolje ✨
