Her er oppskriften på noen fantastisk gode pølsebrød✨🙂↔️
Du trenger:
14 dl siktet speltmel
1/2 pose tørrgjær
2 ss sukker
En pinch havsalt
1 kartong med fet kokosmelk (250 ml)
2,5 dl varmt vann
2 egg
2 ss smeltet smør
Sesamfrø til pynt
Egg til pensling
Slik gjør du:
Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle. Bland så kokosmelk og vann slik det blir lunkent. Ha det og alt det våte i bollen. Elt godt i en maskin.
Sett deigen til side og la den heve i 1,5 timer.
Elt deigen og del opp i mindre emner. Forme de til pølsebrød (som lange rundstykker).
Etterhev i 40 minutter.
Pensle så brødene med pisket egg og dryss over sesamfrø. Stek på 200 grader i 10-12 minutter.
