Norske epler?🍎 Yes please🍎🍂 Jeg har laget eplekake av noen saftige norske epler✨ Her kommer oppskriften🥹✨
Du trenger:
180 g sukker
200 g smør
3 epler
200 g speltmel (siktet)
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
1 ts ekte vanilje
3 egg
Kanel og sukker til topping (pluss krem)✨
Rør sukker og smør hvitt. Tilsett egg og miks de godt inn. Bland sammen speltmel, bakepulver, vanilje og kardemomme i en bolle. Sikt det oppi med det andre. Miks godt og fordel røra i en rund kakeform.
Jeg elsker å bruke mandolin og lage tynne epleskiver, men du kan også skjære de i båter. Topp kaken med eplene, dryss over litt sukker og kanel og gjerne litt smør. Sett kaken midt i ovnen på 180 grader.
Min måtte steke i 45 minutter 🥧🍎🥧🍎
Digg å servere med krem✨ (Pisket kremfløte uten sukker vil faktisk hjelpe på blodsukkeret her)😉 Og husk kake som dessert vs kake uten måltid først utgjør også en stor forskjell på blodsukkeret🫶🏻✨🥹